As vendas para consumo doméstico nos supermercados aumentaram 2,4% nas quatro semanas até 14 de junho de 2026, de acordo com os nossos dados mais recentes. A inflação em termos comparáveis no setor alimentar situou-se nos 3,0%, dissipando as preocupações quanto ao impacto do conflito no Médio Oriente nas prateleiras dos supermercados britânicos.
Este período coincidiu com o dia de maio mais quente de sempre registado no Reino Unido e com uma onda de calor de dez dias, o que impulsionou uma forte procura por produtos essenciais de verão por parte dos consumidores. As vendas de produtos de proteção solar mais do que duplicaram (+128%), enquanto as de hambúrgueres de carne de vaca fresca registaram um aumento de 40%. As saladas frescas preparadas e os molhos refrigerados cresceram, cada um, 13%, à medida que as famílias, procurando aproveitar o tempo quente, tiravam as suas churrasqueiras do armário.
As bebidas sem álcool e com baixo teor alcoólico também registaram um forte desempenho, com um aumento de 23% e superando a categoria mais ampla de cerveja e sidra, que registou um crescimento de 6%. Os xaropes para água foram outro sucesso ao longo das quatro semanas, com um aumento de 31% em relação ao ano anterior, indicando que as tendências virais online, como a #WaterTok — a tendência de misturar xaropes sem açúcar na água, popularizada em plataformas como o TikTok —, estão a influenciar o comportamento dos consumidores.
Há algo de muito britânico na forma como uma onda de calor altera as compras semanais, e, desta vez, os consumidores não precisaram de grande incentivo para acender o grelhador e optar por refeições ao ar livre.
Os produtos clássicos para churrasco a terem bom desempenho e os consumidores a optarem por alternativas mais saudáveis constituem uma tendência comum no verão, e podemos esperar que esta tendência se mantenha durante o resto de junho e até julho, uma vez que se prevê que o tempo quente se mantenha.
Os dados da Worldpanel revelam que a despesa por pessoa em alimentos quase duplica quando as famílias fazem churrascos. A despesa por pessoa situa-se em cerca de 5,00 £ nas refeições de churrasco, em comparação com pouco mais de 2,50 £ nas refeições preparadas dentro de casa*.
Os retalhistas intensificam as promoções com o início do Mundial
Com o Campeonato do Mundo de Futebol Masculino da FIFA já em pleno andamento, os produtos preferidos dos adeptos de futebol estão a registar, em junho, o seu nível mais elevado de promoções dos últimos cinco anos. Cerveja e sidra, snacks e batatas fritas, bem como pizza refrigerada, têm sido os produtos mais procurados nas promoções, à medida que os retalhistas competem pelo espaço nos carrinhos de compras dos adeptos que se abastecem antes dos jogos.
As promoções estão a desempenhar um papel cada vez mais importante em todo o mercado. A percentagem das despesas em produtos alimentares atribuída às promoções aumentou, em termos homólogos, pelo 39.º mês consecutivo, sendo que 30,4 % de todas as vendas são agora objeto de algum tipo de promoção.
As compras de mercearia online continuam a crescer a um ritmo superior ao do mercado global. As vendas online combinadas de todos os retalhistas de mercearia aumentaram 9,1 % durante o período, tendo quase um quarto dos agregados familiares britânicos efetuado pelo menos uma compra de mercearia online.
Atualmente, quase um terço de todas as despesas com compras de supermercado é feito em promoção, e essa tendência ascendente não dá sinais de abrandar. Aliada ao forte crescimento das vendas online, esta tendência aponta para consumidores que sabem o que querem e estão cada vez mais confiantes quanto a onde e como encontrar a melhor oferta. Em suma, os retalhistas estão a ter de competir arduamente por essas compras de verão.
A Co-op volta a crescer
A Ocado voltou a ser a cadeia de supermercados que registou o crescimento mais rápido, com um aumento das vendas de 13,5 % nas 12 semanas até 14 de junho de 2026, em comparação com o mesmo período do ano anterior. Consequentemente, a quota de mercado da Ocado subiu 0,2 pontos percentuais, para 2,2 % do mercado.
A Lidl atraiu mais de meio milhão de clientes adicionais às suas caixas registadoras ao longo das 12 semanas, em comparação com o mesmo período de 2025. A quota de mercado da cadeia de descontos subiu para 8,7%, um aumento de 0,5 pontos percentuais, o que representou o maior aumento registado por qualquer retalhista este mês.
A cadeia de lojas de conveniência Co-op também voltou a registar um crescimento da quota de mercado, passando de 5,2 % no ano passado para 5,3 % este ano, à medida que as vendas cresceram 2,7 %. Um ciberataque ocorrido no ano passado afetou os seus resultados relativos a 2025.
A Sainsbury’s também registou um crescimento superior ao do mercado ao longo das 12 semanas, com um aumento das despesas de 2,0% e um ganho de 0,1 pontos percentuais na quota de mercado, o que significa que a segunda maior cadeia de supermercados do Reino Unido representa agora 15,3% das vendas.
A Tesco, a maior cadeia de supermercados do Reino Unido, detém agora uma quota de mercado de 28,0%, com um crescimento das vendas de 1,2%. A quota da Morrisons manteve-se estável em relação ao ano anterior, nos 8,4%, com um aumento das vendas de 1,4%. A Asda detém uma quota de 11,5% do total das vendas e a Aldi tem uma quota de 10,7%.
As vendas da Waitrose cresceram 1,7% e as da Iceland, 2,2%. Ambos os retalhistas mantiveram a mesma quota de mercado, de 4,5% e 2,2%, respetivamente. Para além das cadeias de supermercados, as vendas de produtos alimentares da M&S** aumentaram 11,7% ao longo das 12 semanas.
* Painel de consumo da Worldpanel, 12.ª semana que terminou a 10 de agosto de 2025
**Nota: dado que a sua gama de vendas inclui uma proporção mais elevada de vestuário e mercadorias em geral, a M&S não se enquadra na definição de «mercearias» segundo a metodologia «Till Roll», na qual se baseia o comunicado da Worldpanel sobre a quota de mercado do setor alimentar. Por este motivo, não é apresentado um valor comparável de quota de mercado para a M&S. O valor de crescimento da M&S citado nesta atualização refere-se apenas às vendas de bens de grande consumo (FMCG), enquanto os valores relativos aos retalhistas de produtos alimentares na tabela «Quota de Mercado de Produtos Alimentares» abrangem o total de despesas registadas nas caixas registadoras dos supermercados.
Em conformidade com as melhores práticas do setor de estudos de mercado, comparamos periodicamente o nosso conjunto de dados com os relatórios de vendas publicados pelos retalhistas, para garantir que continua a ser a análise mais representativa do setor de mercearia na Grã-Bretanha. A nossa recente revisão resultou em pequenos ajustes nos valores relativos à quota de mercado do setor de mercearia nos dados históricos dos retalhistas, com base num período de 12 semanas. As posições relativas das quotas de mercado dos retalhistas permanecem inalteradas. Quaisquer atualizações estão refletidas na tabela de dados mais recente deste comunicado. Os dados históricos atualizados relativos aos últimos cinco anos estão disponíveis para consulta no nosso site.
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Fraser McKevitt
Diretor de Retalho e Análise do Consumidor, Worldpanel by Numerator
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