Podcast - O Nutri-score, o aliado nutricional dos franceses

PARLONS CONSO, o podcast que analisa o consumidor de hoje e de amanhã, da autoria da Kantar Worldpanel.

Pontos a reter:

• O Nutri-score é um dos rótulos mais conhecidos, com uma notoriedade de praticamente 100%. Este rótulo, que varia de A a E e de verde a vermelho consoante o valor nutricional do produto alimentar, tem como objetivo ajudar os consumidores a escolher alimentos mais saudáveis.

• Para mais de 56% dos franceses, o Nutri-score influencia as suas escolhas de produtos alimentares (em comparação com
  50% em 2022). Os franceses que utilizam o Nutri-score são principalmente idosos (com 55 anos ou mais), de classes sociais mais abastadas e residentes na região parisiense. Nos seus carrinhos de compras encontram-se produtos biológicos e de comércio justo, bem como frutas e legumes frescos. Também compram produtos transformados, como conservas, produtos de mercearia, produtos ultra-frescos ou pratos da secção de charcutaria.
  Para estes consumidores, o Nutri-score é uma ajuda na tomada de decisão sobre estes produtos transformados.

• 19 % dos franceses afirmam que o Nutri-score não influencia a sua escolha de produtos alimentares.
  Estes consumidores são, na sua maioria, jovens ou famílias com filhos já crescidos, de classe social média ou baixa e originários do sudoeste de França.

• Para 42% dos franceses, o Nutri-score é a principal fonte de informação para obter conselhos sobre nutrição; 41% consultam o quadro nutricional e 33% recorrem a profissionais de saúde.

• Desde 1 de janeiro, a versão 2 do algoritmo está disponível, mas ainda não é aplicável enquanto o novo decreto não for aprovado. Até ao momento, a versão 1 continua a ser aplicável.

A versão 2 do Nutri-score trará maior coerência com as recomendações alimentares. Segundo a Scan-Up, 30 % dos produtos poderão ver a sua classificação baixar na sequência desta alteração. Isto poderá ter consequências para os industriais e os fabricantes, mas poucas para os consumidores que confiam no rótulo.

• Para além do Nutri-score, existem outros rótulos importantes para os consumidores, como as menções «SEM». 79 % dos franceses afirmam estar preocupados ou muito preocupados com a presença de aditivos ou ingredientes controversos nos produtos.

• Apesar do contexto inflacionista, os consumidores franceses continuam preocupados com a sua saúde e procuram garantias sobre o que compram. É isso que encontram no Nutri-score.

O podcast está disponível em: https://podcast.ausha.co/parlons-conso-par-kantar-worldpanel

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