【Atualização em 5 de agosto de 2025】A Assembleia Legislativa aprovou em terceira leitura, em 5 de agosto de 2025, a alteração de algumas disposições da Lei do Imposto sobre Mercadorias. No futuro, as bebidas sem adição de açúcar estarão isentas do imposto sobre mercadorias, com o objetivo de incentivar os cidadãos a reduzir o consumo de açúcar e a adotar hábitos alimentares saudáveis.
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Na primavera de 2025, o mercado de chás prontos para beber nas lojas de conveniência está a mudar silenciosamente. Além dos quatro tipos tradicionais de chá preto, chá verde, chá oolong e chá com leite, o chá de cevada, uma bebida refrescante sem cafeína e taninos, está a crescer rapidamente, tornando-se o novo foco de atenção do mercado.De acordo com os dados do Índice de Consumidores Worldpanel (anteriormente Índice de Consumidores Kantar), a taxa de penetração do chá de cevada no mercado de Taiwan subiu rapidamente de 20% em 2022 para 32% em 2024, o que significa que 32 em cada 100 consumidores compraram chá de cevada no último ano, indicando um aumento significativo na preferência dos consumidores por este produto.
O principal impulsionador desse crescimento vem de duas grandes marcas: Ochaen "Chá de Trigo Sem Açúcar" e Aizumi "Chá de Trigo com Fibra Dupla". Elas não só impulsionaram o crescimento do mercado, como também tornaram o chá de trigo uma nova força importante no mercado de chás prontos para beber.No entanto, as vendas da marca clássica Ai-Zhi-Wei "Chá de Trigo" continuam estáveis, sem serem afetadas pelos novos produtos. Estudos mostram que a popularidade entre os compradores cresceu de forma estável nos últimos três anos. Portanto, pode-se ver que o surgimento de novos produtos de chá de trigo não está a corroer o mercado existente, mas sim a expandir o mercado de chá de trigo como um todo.
O chá sem açúcar torna-se o novo favorito, com um aumento anual de 12% nas vendas, e a multifuncionalidade testa o terreno
Com o aumento da tendência para uma alimentação saudável, o «chá sem açúcar» tornou-se gradualmente a escolha dominante no mercado dos chás prontos a beber. De acordo com dados da Worldpanel, as vendas no mercado dos chás prontos a beber sem açúcar aumentaram 12% ao ano, com uma taxa de penetração de quase 70% entre os compradores.As marcas competem entre si para lançar novos produtos e testar a aceitação dos consumidores em relação às bebidas sem açúcar. De acordo com uma observação de longo prazo dos produtos comercializados, os tipos de chá pronto para beber sem açúcar expandiram-se do tradicional chá verde e chá oolong para o chá preto. O chá preto, que antes era frequentemente considerado amargo, agora também tem opções sem açúcar. De acordo com dados de pesquisa de 2024, 23 em cada 100 consumidores são compradores de chá preto sem açúcar.
Além do chá sem açúcar, marcas locais e estrangeiras também entraram no mercado de bebidas refrescantes, atraindo a atenção dos consumidores através de um posicionamento diferenciado:
- Importação da Coreia: A Unification Pharmaceutical Agency introduziu no mercado uma série de produtos coreanos da marca Kumjin, incluindo «chá de barba de milho», «bebida de cevada» e «chá de cassia», atendendo às tendências atuais de vida saudável.
- Bebidas japonesas: «Sokenbicha» e «Asahi Jūroku-cha» enfatizam a seleção rigorosa de ervas e o conceito de saúde, com fórmulas sem cafeína adequadas para consumo durante todo o dia e por toda a família.
- Inovação local: a Pomelo lançou o «Genki Beauty Tea», promovido como tendo 0 calorias, sem aromatizantes e com adição de luteína e coenzima Q10, para testar o potencial de mercado do chá funcional sem açúcar.
Além disso, a tendência sem açúcar também se estendeu a outras bebidas prontas para consumo, como café, refrigerantes e bebidas funcionais. No mercado de café, a procura por café americano e café preto continua a aumentar, e a UCC lançou o o «PureBrew» para entrar no mercado do café preto sem açúcar, enquanto a UCC lançou de forma inovadora o «Café Preto com Gás Aroma», com uma nova sensação refrescante nunca antes vista. No mercado das bebidas gaseificadas, o «Zero sem açúcar» causou furor, com marcas como a Coca-Cola, a Pepsi e a Sprite a entrarem ativamente neste segmento. O mercado das bebidas energéticas não ficou atrás,com a Red Bull e a Monster a lançarem séries sem açúcar, o que demonstra que a consciência saudável se espalhou por todos os tipos de mercado de bebidas, tornando-se uma tendência popular que não pode ser ignorada.
O mercado de bebidas prontas para beber é competitivo e os gostos variam constantemente. Como compreender com precisão as necessidades dos consumidores?
De acordo com a base de dados do Índice de Consumidores Worldpanel, o mercado de bebidas prontas para consumo em Taiwan abrange nove grandes categorias: chá pronto para consumo, sumos, água engarrafada, café pronto para consumo, refrigerantes, bebidas desportivas, bebidas funcionais, cerveja e bebidas alcoólicas aromatizadas. Nos últimos anos, as tendências de consumo têm acompanhado de perto o desenvolvimento da consciência sobre a saúde. Com a crescente procura por produtos sem açúcar e com baixo teor calórico por parte dos consumidores, as diversas categorias de bebidas têm vindo a expandir-se no mercado de produtos sem açúcar.
Face a um ambiente de mercado altamente competitivo, a chave para o sucesso das marcas de bebidas reside na sua capacidade de compreender eficazmente as verdadeiras necessidades dos consumidores. Além de se concentrarem no desempenho das vendas dos produtos, as marcas podem utilizara «Pesquisa Trigger»para compreender as motivações dos consumidores e otimizar as suas estratégias de mercado.
A 「Trigger Survey購物觸發即時調查」 permite investigar imediatamente após a compra do consumidor o seu processo de decisão e experiência de utilização, incluindo fatores de consideração na compra, atratividade do produto, contexto de consumo e preferências de sabor, entre outros. Exemplos concretos incluem:
- Chá de cevada ou chá preto sem açúcar, quais são as razões que levam os consumidores a comprá-los? Quando é que os consomem?
- Qual é a estratégia de marketing mais eficaz, como descontos, selos de saúde ou parcerias entre marcas?
- A motivação para consumir refrigerantes sem açúcar baseia-se em considerações de saúde, estilo de vida ou escolha em ocasiões sociais?
Com o aumento da consciência das pessoas em relação à saúde, o desenvolvimento do mercado de chás sem açúcar e bebidas de baixo teor calórico continua a acelerar-se, e as tendências do mercado estão a ultrapassar os sabores básicos, rumo à funcionalidade e diversidade de sabores, atraindo os consumidores jovens a experimentar novos produtos e oferecendo aos consumidores opções de compra mais diversificadas.No futuro, se as marcas souberem utilizar pesquisas em tempo real para compreender as tendências de consumo e cruzar esses dados com a base de dados do Índice de Consumidores da Worldpanel, as decisões de marketing serão mais precisas em termos de mercado, aumentando assim as hipóteses de se destacarem nesta guerra pela sobrevivência no mercado das bebidas.
Baixe o documento "Dados-chave do mercado de bebidas de Taiwan em 2025"
Para mais informações sobre o mercado de retalho de bens de consumo rápido (FMCG), contacte: Peggy Liu, Diretora de Desenvolvimento de Novos Negócios e Marketing do Índice de Consumidores Worldpanel, peggy.liu@kantar.com, 02-2570-0556#365.
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