Análise de mercado sobre o impacto da lei de rotulagem na América Central

A América Latina apresenta uma taxa de obesidade 11 pontos percentuais acima da média mundial

A obesidade é uma questão de saúde pública e os governos têm tomado medidas para garantir que a população tenha acesso a informações mais claras e precisas sobre o que consome. Para abordar este tema tão atual, realizámos uma análise de mercado sobre o impacto que terá a implementação do regulamento técnico centro-americano RTCA 67.01.60:10. A lei tem como objetivo definir os padrões mínimos que devem ser respeitados nas informações nutricionais dos produtos alimentares embalados, destinados ao consumo humano.

Atualmente, o México, o Equador, a Colômbia, o Brasil, o Peru, a Bolívia, o Chile, o Uruguai e a Argentina são países onde existem leis ou avisos relativos à rotulagem de alimentos e bebidas, pelo que é necessário ter em conta o seguinte:

1. A iniciativa acarreta custos, especialmente para as grandes empresas
2. As marcas locais e de menor dimensão podem demorar até três anos a implementá-lo
3. Desafios gerais: formulação, comunicação e canais de venda
4. Reforça a necessidade de trabalhar num portfólio «saudável»
5. Propõe uma vantagem competitiva ao posicionar o negócio como premium, ou seja, o consumidor está disposto a pagar mais por uma experiência mais saudável

O que é que mais preocupa o centro-americano?

Nesta análise de mercado, destacou-se que nove em cada dez centro-americanos se preocupam em proporcionar uma alimentação saudável à sua família. No entanto, os dados a nível nacional variam, uma vez que Honduras, a Guatemala e El Salvador se destacaram pela sua indiferença no que diz respeito a uma alimentação saudável.

No Panamá e na Nicarágua, as famílias mostram-se mais preocupadas com a saúde dos seus familiares, enquanto a Costa Rica se destaca pela sua indiferença em relação à alimentação saudável dos membros do agregado familiar.

Índice de obesidade na América Central

Outra conclusão desta análise de mercado é que existe uma preocupação com uma alimentação saudável, mas a inflação tem prioridade no consumo. A Costa Rica é o país com a maior taxa de obesidade da América Central e figura entre os cinco primeiros na América Latina. O desafio consiste em oferecer alternativas de consumo saudáveis a preços acessíveis.

Classificação dos países de acordo com o seu nível de excesso de peso:

Apesar da preocupação com a saúde, de acordo com esta análise de mercado, a compra de alimentos processados tem-se mantido ao longo do tempo e é mais afetada pelas variações de preço. O agregado familiar centro-americano privilegia a acessibilidade dos alimentos em detrimento de alternativas saudáveis.

O equilíbrio entre a saúde e a economia:

As famílias alteram radicalmente o seu comportamento para se adaptarem à situação atual, de acordo com as suas possibilidades. Saber o que pensa o consumidor e relacionar isso com as suas compras reais proporciona uma melhor compreensão do mercado.

Contacte-nos e descarregue o nosso resumo informativo para saber mais sobre esta análise de mercado e obter uma visão detalhada, seja ela centrada na sua marca ou na sua categoria, para que possa tomar decisões informadas.