Apesar de a inflação dos preços dos produtos alimentares ter abrandado para 1,7 % nas últimas quatro semanas, a confiança financeira não acompanhou essa tendência. As memórias dos últimos dois anos continuam vivas, com quase 60 % dos consumidores a continuarem muito ou extremamente preocupados com o aumento dos preços dos produtos alimentares.
As vendas para consumo doméstico nos supermercados aumentaram 3,0 % nas quatro semanas até 1 de setembro, em comparação com o mesmo período do ano anterior, de acordo com os nossos dados mais recentes. Com as conversas a girar em torno da digressão de reunião surpresa dos Oasis, a Kantar aproveitou a oportunidade para fazer uma retrospetiva (mas sem ressentimentos) sobre como a alimentação dos britânicos mudou ao longo dos 15 anos desde a última digressão da banda.
Um bilhete para o Oasis não foi a única coisa pela qual o país fez fila este mês – vários produtos básicos britânicos tornaram-se ainda mais populares hoje do que eram há 15 anos. Estamos a comprar mais batatas fritas de forno agora do que no mesmo período de quatro semanas em 2009, com um aumento supersónico de 44% no volume de vendas, enquanto as vendas de cerveja e lager para consumo doméstico registaram um ligeiro aumento de 12%. No entanto, as vendas de molho caíram ligeiramente, com a proporção de pessoas que compraram molho ao longo do mês a diminuir 8% em comparação com o mesmo mês de 2009.
As famílias de toda a Grã-Bretanha juntaram-se aos irmãos Gallagher numa espécie de regresso à rotina, à medida que muitas se preparavam para voltar às suas secretárias e às salas de aula este mês. A procura pelos produtos favoritos para as lancheiras voltou a aumentar à medida que o verão chega ao fim e os pais fazem as suas compras antes do início do novo ano letivo. As vendas de queijo fresco e de barras de cereais e fruta registaram um aumento de 14%, enquanto as de barras de biscoito com chocolate subiram 12% na última semana do mês.
A inflação diminui, mas os consumidores continuam a sentir a pressão
Olhando para o futuro, os retalhistas e as marcas estarão atentos ao impacto que o Orçamento de Outono do Ministro das Finanças poderá ter nas receitas e despesas das famílias. Apesar de a inflação dos preços dos produtos alimentares ter abrandado para 1,7% nas últimas quatro semanas, a confiança financeira dos consumidores não acompanhou essa tendência*. As memórias dos últimos dois anos continuam vivas, com quase 60% dos consumidores ainda muito ou extremamente preocupados com o aumento dos preços dos produtos alimentares. Esta é a sua segunda maior preocupação financeira, apenas atrás das contas de energia doméstica. Os retalhistas têm feito a sua parte para ajudar os consumidores a manter baixos os custos das compras semanais, e a proporção de vendas em promoção aumentou em termos homólogos pelo décimo sexto mês consecutivo em agosto. Mais de metade de todas as idas ao supermercado incluem algum tipo de promoção, e esta proporção aumenta à medida que o carrinho fica mais cheio.
Mais uma vez, a Ocado e a Lidl lideram o grupo de retalhistas
A Ocado foi a empresa de comércio alimentar que registou o crescimento mais rápido pelo sétimo mês consecutivo, atingindo a sua taxa de crescimento mais elevada desde maio de 2021, com um aumento das vendas de 12,9%. Isto colocou-a à frente do mercado online global, que cresceu 4,4%. A quota de mercado deste retalhista exclusivamente online aumentou 0,2 pontos percentuais, para 1,8%.
As vendas da Lidl registaram um aumento de 9,1% em relação ao ano anterior, tendo a afluência em agosto sido impulsionada por vouchers digitais para produtos de padaria. A empresa representa agora 8,0% do mercado de produtos alimentares, tendo conquistado quota de mercado todos os meses desde abril de 2021. As vendas da Aldi, outra cadeia de descontos, também aumentaram 1,3%.
A Tesco, a maior retalhista do Reino Unido, detém agora 27,8% das vendas, um aumento de 0,6 pontos percentuais em relação ao ano passado e a sua quota de mercado mais elevada desde janeiro de 2022. A quota de mercado da Sainsbury’s subiu ligeiramente para 15,2%, enquanto as vendas da empresa aumentaram 5,7%. A quota da Asda é de 12,6% e a da Morrison's representa 8,5% do mercado.
As vendas da Waitrose aumentaram 4,0 %, superando o desempenho do mercado em geral, enquanto a sua quota de mercado se situa nos 4,6 %. A Iceland, especialista em alimentos congelados, cresceu 4,4 %, mantendo a sua quota de mercado nos 2,3 %. A rede de lojas de conveniência Co-Op detém agora 5,9 % das vendas.
Inquérito «PanelVoice Pressure Groups» da Kantar, agosto de 2024, 9 983 participantes entrevistados*
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