A segmentação de mercado cresce em volume, com os consumidores a fazerem compras cada vez com mais frequência
Com o regresso dos encontros presenciais, a gama de bolos e minibolos industrializados tem vindo a ganhar cada vez mais popularidade entre os brasileiros. Prova disso é que estas iguarias já estão presentes em 52% dos lares.
É importante salientar que, apesar do aumento do preço médio (+9 % na comparação entre os últimos 12 meses, até setembro de 2023, e o mesmo período de 2022), a categoria regista um crescimento em unidades (+24 %), uma vez que os consumidores aumentam a frequência das visitas aos pontos de venda (+13 %). E o consumo não se limita apenas ao âmbito doméstico.
Fora de casa, os bolos e minibolos industrializados já chegam a 63% dos consumidores brasileiros. A categoria também apresenta um crescimento de 9% na frequência de consumo entre o terceiro trimestre de 2022 e o mesmo período de 2023. Os bolos e minibolos estão em destaque no mercado, mas é importante compreender quais são as oportunidades para manter esse crescimento e buscar novas oportunidades. Na Kantar, conseguimos avaliar as melhores oportunidades para o seu negócio.
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