Por ocasião do Dia da Alimentação, que se realizará no próximo dia 16 de outubro, a Kantar divulga dados essenciais sobre a luta contra o desperdício alimentar. Os franceses são campeões na luta contra o desperdício alimentar: uma resposta pragmática à inflação e um gesto ecológico.
Medidas em casa, atenção às datas de validade nas lojas, planeamento das refeições, adoção de soluções contra o desperdício (sacos para levar sobras, etc.)… quase 1 em cada 2 famílias francesas pretende reduzir o desperdício nas compras ou nas refeições.
As 10 melhores ações contra o desperdício!
(em 100% dos agregados familiares que pretendem reduzir o desperdício)
1. Guardar as sobras das minhas refeições para comer mais tarde (60%)
2. Não deitar fora diretamente os produtos que chegaram ao fim do prazo de validade recomendado (57%)
3. Comprar produtos com prazo de validade curto (56%)
4. Estar mais atento aos DLCs de longa duração durante a corrida (48%)
5. Comprar «frutas e legumes imperfeitos» (47%)
6. Não deite fora diretamente as frutas e legumes demasiado maduros, mas utilize-os numa receita (47%)
7. Planear as minhas refeições com antecedência para comprar apenas o que preciso (47%)
8. Cozinhar em quantidades menores para ter a certeza de que não vou ter de deitar fora (41%)
9. Comprar os cestos «antidesperdício» propostos (34%)
10. Comprar produtos cujas embalagens estejam danificadas (27%)
Além disso, informar-se e adotar as inovações propostas:
11. Utilizar aplicações para encontrar cestas «anti-desperdício» (25%)
12. Pedir um «doggybag» no final da minha refeição no restaurante (25%)
13. Fazer as compras em lojas especializadas na prevenção do roubo de alimentos (21%)
14. Comprar os meus produtos a granel (19%)
Metodologia: Estudo LinKQ, dezembro de 2023 – 10 480 famílias inquiridas
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