O mercado de produtos lácteos chega a quase todos os lares colombianos, que compram leite a cada dez dias
Realizámos uma análise de mercado sobre o consumo de leite de vaca líquido no último ano e constatámos que se trata de uma das categorias mais importantes para os agregados familiares colombianos. Este segmento posicionou-se em segundo lugar em termos de unidades vendidas e em quarto lugar no que diz respeito à despesa destinada a produtos de grande consumo.
A importância do leite líquido deve-se à sua presença em 99% dos lares colombianos e ao facto de ser a categoria mais comprada em toda a cesta de bens de consumo de alta rotação. Em média, um lar colombiano compra leite a cada dez dias e gasta anualmente 383 033 pesos neste produto. Além disso, três marcas de laticínios – Colanta, Alquería e Alpina – encontram-se no top 10 das mais escolhidas pelos lares colombianos, de acordo com o último relatório do Brand Footprint 2024.
No entanto, o mercado de consumo de laticínios tem enfrentado desafios nos últimos tempos. Há três anos, as famílias compravam leite a cada sete dias, com uma frequência três dias superior à atual. Isto levou a uma redução do volume total de -22% em comparação com o mesmo período de 2021 (MAT Mar’21). Esta diminuição do volume foi consequência dos aumentos de preços e da inflação, resultando num aumento da despesa total na categoria de +34%. Ou seja, embora as famílias tenham pago mais pelo leite, não estão a comprar mais quantidade deste produto.
Mercado de consumo de laticínios em 2024
No primeiro trimestre de 2024, observa-se uma ligeira recuperação na compra de leite líquido, com um crescimento de 2% em volume e 2% em valor, em comparação com o último trimestre de 2023. Este crescimento indica uma estabilização dos preços. Embora as compras trimestrais continuem a espaçar-se, os agregados familiares estão a adquirir mais mililitros de leite em cada compra, atingindo um volume por compra semelhante ao observado durante o primeiro confinamento devido à pandemia; de facto, registou-se o segundo volume por compra mais elevado desde 2020.
Apesar desta recuperação, o leite não acompanhou o ritmo de crescimento do conjunto da cesta de bens de consumo de massa, que registou um aumento de +10 % em volume e +18 % em valor no primeiro trimestre de 2024, em comparação com o último trimestre de 2023.
Ao analisar em pormenor, verifica-se que as famílias de baixos níveis socioeconómicos e as famílias numerosas (com mais de cinco pessoas) são as que mais reduziram a compra de unidades de leite. Este comportamento no mercado de consumo de laticínios contrasta com o crescimento na compra de unidades do total da cesta de compras, especialmente em Alimentos, Higiene Pessoal e Higiene Doméstica, o que indica uma reconfiguração do carrinho de compras para priorizar a alimentação e a higiene.
Constatamos que a categoria do leite de vaca líquido ainda está longe dos níveis de consumo registados em anos anteriores. Os fabricantes enfrentam o desafio de recuperar a confiança e o consumo das famílias colombianas.
É fundamental compreender o que o consumidor procura nesta categoria, os motivos por trás do intervalo entre compras, as ocasiões de compra mais marcantes e como os fabricantes podem implementar ações de marca eficazes, atrair novamente os consumidores e recuperar as vendas num contexto em que os preços já não são tão afetados como antes. Entre em contacto connosco para que possamos apresentar-lhe as estratégias a considerar no mercado de produtos lácteos de consumo.
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