O chocolate de mesa é o mais consumido nesta época, juntamente com o pão de morto
Em todo o mundo celebram-se diferentes tradições, mas há uma que caracteriza a cultura mexicana e é reconhecida a nível mundial: o Dia dos Mortos. A data não só celebra a tradição, como também impulsiona um aumento no consumo, revelando padrões únicos e oportunidades para as marcas. A nossa análise especial ajuda a compreender o comportamento dos consumidores mexicanos através do nosso painel Usage, que nos permite conhecer os hábitos de utilização e consumo dos produtos no âmbito doméstico. Descarregue o One Pager para obter mais informações.
Celebração do Dia dos Mortos
Esta importante data festiva é uma tradição que remonta às raízes indígenas da Mesoamérica e que venera os entes queridos e familiares cujas almas, segundo o costume, regressam por uma noite para partilhar com o mundo dos vivos.
Tudo começa no final de outubro, quando se iniciam os preparativos para a celebração. Montam-se altares com flores de cempasúchil, caveirinhas de açúcar, pão de morto e velas, e cozinha-se a comida preferida dos entes queridos para estar tudo pronto para os receber no mundo terreno: as crianças no dia 1 de novembro e os adultos no dia 2 de novembro.
Quais são os alimentos e bebidas que mais crescem nesta época do ano?
O chocolate de mesa lidera a lista, com um crescimento de 64% em volume, uma vez que é adquirido por mais de 2 milhões de novos consumidores durante esta época. Seguem-se os produtos utilizados na confeção de pratos, por exemplo, natas, leite condensado, mel, cogumelos, margarinas e manteigas, mostarda, molho para massa e condimentos líquidos, que registam um crescimento superior a 10%.
Comida tradicional do Dia dos Mortos
Alguns dos pratos mais comuns são o mole verde com frango, os huaraches, o picadillo, as tostadas de tinga e a carne de porco. Mas também se colocam bebidas e sobremesas nos altares, por exemplo, tequila, café, chocolate e bolinhos – sejam eles industrializados ou confecionados com farinha preparada.
Durante esta época, o consumo doméstico aumenta 8%, o que equivale a mais de 58 mil novas ocasiões de consumo em todo o México. Isto porque passamos mais tempo em família, realizando atividades de convívio.
Dado que esta é uma época em que se compram mais produtos, as famílias recorrem a canais onde podem encontrar uma melhor relação custo-benefício. As lojas de clube e os supermercados registam o maior aumento nas despesas, 5,3 % e 4,7 %, respetivamente.
Os fabricantes cujos produtos possam ser utilizados nesta época têm mais probabilidades de ver as suas vendas aumentarem se os associarem aos pratos tradicionais; além disso, se estiverem nos locais certos e implementarem uma boa estratégia de comunicação durante estes dias. Se quiser saber mais sobre este painel de Usage, descarregue o One Pager.
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