As famílias peruanas darão prioridade a alimentos de origem natural nas lancheiras escolares dos seus filhos
Com a chegada de um novo ano letivo, as famílias peruanas procuram diversas alternativas de alimentos e bebidas para incluir nas lancheiras dos seus filhos. Quais foram as categorias mais populares?
Tendências nas merendas escolares no Peru
No que diz respeito à alimentação, as frutas e os legumes são a escolha mais frequente em 6 em cada 10 famílias, seguidos pelos sanduíches de frango e de fiambre. Por outro lado, 49% das famílias incluem água nas lancheiras dos filhos, seguida de sumos e/ou refrigerantes naturais, mantendo a tendência para escolhas saudáveis, tal como nos anos anteriores.
Impacto do nível socioeconómico e regional na alimentação escolar
A escolha dos alimentos que as famílias colocam nas lancheiras dos filhos é comum a todos os níveis socioeconómicos, embora assuma maior importância nas famílias de classes média e baixa, onde mais de 6 em cada 10 famílias incluem frutas e legumes. Além disso, a água destaca-se como a bebida preferida, especialmente nas famílias do nível socioeconómico D.
Composição das merendas escolares por região no Peru
Em Lima (65 %) e na região Norte (62 %), opta-se por produtos frescos, como frutas e legumes, e pela água como prioridade para hidratar os filhos (53 % e 51 %, respetivamente). Como segunda opção, destacam-se a sanduíche de frango (46%) nos lares da região Norte e sumos ou refrigerantes naturais (40%) e (36%) nas regiões Norte e Lima.
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