O mercado peruano de bebidas rehidratantes está a passar por uma evolução raramente vista no setor do consumo de massa. Entre 2024 e 2025, 78% dos lares adquiriram algum tipo de bebida isotónica ou soro, de acordo com dados da Worldpanel by Numerator. Este comportamento coletivo não só confirma o interesse por opções de hidratação mais funcionais, como também gerou um crescimento de +5% em valor e um ticket médio de S/ 6,1.
Embora as bebidas isotónicas continuem a ser o segmento predominante, o verdadeiro motor do dinamismo provém dos soro, que passaram de um nicho de consumo para se tornarem os protagonistas da categoria. Fatores como o aumento das temperaturas, a maior participação em atividades desportivas recreativas e a procura de soluções mais eficazes para a recuperação física estão a moldar esta tendência.
Isotónicas: uma categoria consolidada que continua a ser relevante
As bebidas isotónicas representam atualmente 93% do consumo total de rehidratantes no país. Apesar da sua maturidade, a sua penetração continua a avançar: passou de 71% em 2023 para 76% em 2025. No entanto, este avanço ocorre a um ritmo mais moderado do que nos anos anteriores. O seu preço médio manteve-se estável em S/ 6 desde 2024 e o seu crescimento em valor foi de apenas +1% no último ano.
No que diz respeito às perceções, as famílias continuam a associar as bebidas isotónicas ao desporto, à energia e ao bom sabor. Continuam a ser vistas como a bebida habitual para acompanhar a atividade física, mantendo assim o seu lugar na rotina diária de milhares de pessoas.
Sueros: crescimento acelerado e novas utilizações no lar
A história mais interessante diz respeito às soluções rehidratantes, que hoje representam apenas 7% do volume da categoria, mas estão a crescer a um ritmo surpreendente. No último ano, o seu valor aumentou 45%, e a sua penetração triplicou em apenas três anos: de 6% em 2023 para 18% em 2025. Com um valor médio de compra de 12 soles, apenas ligeiramente inferior ao do ano anterior, estão a alargar o seu alcance a diferentes perfis de famílias.
O seu apelo não reside apenas na reposição de eletrólitos. Um estudo realizado em 2024 junto de 1 100 famílias peruanas revela que os consumidores consideram as bebidas isotónicas uma opção mais eficaz para repor minerais e, além disso, consideram-nas úteis para aliviar os desconfortos gástricos. Isto alarga a sua utilização a situações do quotidiano, para além do desporto ou da exposição ao calor.
Neste contexto, o relatório destaca que os batidos continuarão a ser o principal motor de crescimento da categoria. O desafio para as marcas de bebidas isotónicas consiste em reorientar a sua estratégia, uma vez que se trata de um segmento com uma penetração muito elevada e em fase de maturidade, onde o desafio reside em aumentar a intensidade de consumo em lares já altamente ativos.
Informações baseadas em painéis representativos
Os resultados provêm do painel de 5 000 famílias que a Worldpanel by Numerator acompanha a nível nacional, com medições anuais entre 2023 e 2025 e um nível de confiança de 95%. Esta abordagem permite identificar não só as mudanças na procura, mas também as perceções e os hábitos que estão a redefinir o futuro da categoria.
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