De acordo com os nossos dados mais recentes, as vendas para consumo doméstico nos supermercados aumentaram 4,3 % nas quatro semanas até 26 de janeiro, em comparação com o mesmo período do ano anterior. Além disso, janeiro trouxe algum alívio aos consumidores, uma vez que a inflação dos preços dos produtos alimentares abrandou para 3,3 % nesse período de quatro semanas.
Com os orçamentos familiares normalmente mais apertados nesta altura do ano, os retalhistas contribuíram para aliviar a pressão sobre as finanças domésticas. Os supermercados ofereceram descontos neste Ano Novo, e os consumidores responderam. A despesa com promoções aumentou 274 milhões de libras em relação ao ano anterior, representando 27,2% das vendas – o nível mais elevado registado em janeiro desde 2021.
As pessoas também optaram por produtos sem marca para ajudar a reduzir os custos, tendo a quota de mercado das marcas próprias atingido um máximo histórico de 52,3% em janeiro. As despesas com as linhas próprias dos supermercados aumentaram 5,4%, impulsionadas pela compra de produtos de marca própria de gama alta por parte dos consumidores nos dias que antecederam a véspera de Ano Novo.
Ano novo, novas boas intenções
Normalmente, no início do ano, os consumidores têm em conta o bem-estar, e não apenas o seu orçamento – e 2025 não foi exceção. Mais de 10 % da conta média de compras de janeiro foi gasta em fruta fresca, legumes e saladas, totalizando 1,2 mil milhões de libras – mais 193 milhões de libras do que em dezembro. Com a chegada do novo ano, a saúde tende a desempenhar um papel mais importante nas nossas escolhas de compras. Mais de um quarto dos alimentos e bebidas levados para casa em janeiro é escolhido tendo a saúde, pelo menos parcialmente, em mente, uma vez que os consumidores nos dizem que querem comer menos alimentos processados e sentir os benefícios das fibras e das vitaminas.
Os produtos proteicos também tiveram um papel importante nas vendas, uma vez que a procura por barras, snacks e bebidas impulsionou o consumo de produtos de nutrição desportiva. As vendas desta categoria nos supermercados foram 47 % superiores às do ano passado, com mais de dois milhões de famílias a adquirirem estes artigos durante o mês.
Janeiro sem álcool, para alguns
As vendas de bebidas com baixo teor alcoólico ou sem álcool foram 7% superiores às de janeiro do ano passado, e 6,7% dos agregados familiares compraram pelo menos uma destas alternativas. Não é surpresa ver a tendência das bebidas com baixo teor alcoólico ou sem álcool marcar presença em janeiro, mas tendo em conta algumas das diferenças geracionais que temos observado no setor alimentar, é interessante verificar que os consumidores mais velhos são tão propensos a levar estes produtos para casa como os mais jovens. No entanto, nem todos aderiram ao «janeiro sem álcool», com 49% das pessoas a comprarem uma bebida alcoólica este mês – mas isto representa uma queda bastante significativa em relação aos 76% registados em dezembro.
As vendas da Lidl aumentaram 7,4 % nas 12 semanas até 26 de janeiro, o que marca o terceiro ano consecutivo de crescimento para a cadeia de descontos, cuja quota de mercado atingiu os 7,2 %. A Aldi registou um crescimento pelo terceiro mês consecutivo, com um aumento de 4,2 % nas vendas e um aumento da sua quota de mercado para 10,2 %.
A Ocado foi a empresa de venda de produtos alimentares que registou o crescimento mais rápido pelo nono mês consecutivo. As despesas na retalhista online aumentaram 11,3%, o que significa que detém agora 1,9% do mercado. A M&S, coproprietária da Ocado Retail, também registou um forte período de crescimento de 12 semanas, com as vendas de produtos alimentares a aumentarem 10,5%* nas suas lojas físicas.
A Tesco, a maior cadeia de supermercados do Reino Unido, foi a que mais ganhou quota de mercado; a sua quota de 28,5 % representa um aumento de 0,7 % em relação ao mesmo período do ano passado, tendo também registado o crescimento mais rápido das vendas desde abril de 2024, com 5,6 %.
A Sainsbury’s superou o mercado com um crescimento de vendas de 4,2%, aumentando a sua quota de 15,7% para 15,9%. A Morrisons detém 8,6% do mercado, enquanto a quota da Asda é de 12,6%.
A cadeia de lojas de conveniência Co-op voltou a registar crescimento, com as vendas a aumentarem 0,8%, o que lhe conferiu uma quota de mercado de 5,2%. A Waitrose manteve uma quota de 4,6%, com as vendas a subirem 3,0%. As vendas da Iceland, especializada em produtos congelados, aumentaram 1,0%, mantendo a sua quota de 2,4%.
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