Comportamento do consumidor mexicano no primeiro trimestre do ano

O baixo nível socioeconómico é o motor do crescimento do consumo, tanto dentro como fora de casa, uma vez que o emprego impulsiona a mobilidade

Partilhamos a edição mais recente do relatório Consumer Insights, referente ao primeiro trimestre do ano, que destaca um crescimento do mercado de consumo de massa de 8,6 % em valor e de 2,5 % em volume.

A curto prazo, verificamos que os consumidores estão a absorver os aumentos de preço, o que se reflete no aumento do valor médio das compras. É de salientar que o comportamento do consumidor se caracteriza pela «estabilidade» nas hábitos de compra, refletida na frequência e no número de unidades por compra, que apresentam variações mínimas.

No início do ano, todos os cestos de compras apresentam resultados positivos, destacando-se a recuperação do setor dos alimentos e o dinamismo no setor dos cuidados pessoais, impulsionado pelo emprego feminino, onde sete em cada dez postos de trabalho são ocupados por mulheres; no entanto, a frequência de compra diminuiu, uma vez que, quando as mulheres vão às compras, adquirem embalagens de maior tamanho.

Existem mais momentos de consumo?

Perante a estabilidade a curto prazo, mas também a incerteza que a transição nos trará, impõe-se a necessidade de criar oportunidades; uma via de crescimento consiste em procurar novos momentos de consumo.

Através do nosso painel «Utilização», que regista todas as ocasiões de consumo de alimentos e bebidas, realizámos uma segmentação dos agregados familiares cruzando a quantidade de pratos com os ingredientes utilizados, o que nos permitiu criar quatro grupos:

1. «Receitas práticas»: procuram uma variedade de pratos, mas cada um é preparado de forma simples, utilizando poucos ingredientes
2. “Gourmand” valoriza a variedade, o sabor e a experiência: mais ingredientes e mais pratos
3. «Básicos» aposta no pragmatismo, com menos ingredientes e menos pratos
4. “Por el Sabor”, que tem uma variedade mais reduzida de pratos, mas cada um deles é confecionado com esmero, uma vez que utilizam uma grande variedade de ingredientes

Como resultado desta análise, constatámos que 58% do aumento no número de ocasiões de consumo se verifica no grupo «Pelo Sabor», seguido das preparações «Básicas», com 28%, e dos grupos «Gourmand» e «Práticos», ambos com 7%.

Embora os momentos de consumo «Gourmand» sejam menos frequentes do que os de «Por el Sabor», destaca-se que, devido à atenção que dedicam a cada momento, têm uma despesa média em alimentação 17% superior à média. Estes momentos de consumo «Gourmand» ocorrem com maior frequência em lares de nível socioeconómico elevado, onde a mulher tem 41 anos ou mais.

A importância que a preparação de alimentos tem para os «Gourmands» tem um impacto positivo nas categorias de produtos de uso doméstico relacionadas com estes momentos de consumo (toalhas de cozinha, detergentes para a louça, bem como esfregões e panos), nas quais o seu gasto médio é 20% superior ao do resto dos agregados familiares.

A segmentação torna-se fundamental para direcionar melhor os esforços de marketing, aumentando o retorno e evitando gastos desnecessários. Para saber mais sobre estes momentos de consumo, contacte-nos!

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