O fenómeno do «Dry January», lançado em 2013 no Reino Unido, continua a afirmar-se como um desafio popular em todo o mundo, e especialmente em França, onde cada vez mais consumidores optam por abster-se de consumir álcool durante todo o mês de janeiro. Mas quais são, na realidade, os efeitos desta tendência nos hábitos de consumo de álcool?
O consumo de álcool tem vindo a diminuir há vários anos.
Os franceses estão cada vez mais moderados em relação a 2019. Isto porque são cada vez menos os que compram bebidas alcoólicas (incluindo vinhos) e porque compram menos para consumo doméstico. Esta tendência verifica-se em todas as categorias, exceto nas cervejas de alta graduação alcoólica, que se mantêm estáveis e registam mesmo um crescimento em relação a 2019.
O mercado atrai novos compradores todos os anos e conta com cerca de 34% dos agregados familiares que se tornaram adeptos deste produto.
De acordo com a Kantar Wordpanel, líder mundial em estudos de consumo, a tendência de queda no mercado das bebidas alcoólicas confirma-se durante o «Dry January», após os excessos das festas de fim de ano, um período propício a uma maior sobriedade, tanto para a saúde como para o bolso.
As compras de álcool em janeiro têm vindo a registar uma sazonalidade cada vez mais reduzida ao longo dos últimos anos. O «Dry January» parece estar a dar frutos e a acentuar a diferença em relação ao período de verão, que é tradicionalmente uma época de maior consumo de álcool.
Como era de esperar, a saúde é a principal motivação referida pelos franceses, com 43%* dos inquiridos a afirmarem que pretendem viver essa experiência para cuidar da sua saúde.
O consumo em números – retrospetiva:
2022 :
Recorde histórico com um aumento de 27% nas compras de bebidas sem álcool (cervejas e bebidas espirituosas), com uma diminuição paralela nas mesmas proporções, no mesmo período, nas compras de bebidas alcoólicas equivalentes (cervejas e bebidas espirituosas).
2023 :
Uma tendência que continua com um consumo de bebidas alcoólicas que diminuiu quase 2% em relação ao recorde do ano anterior.
2024 :
Mas é a abstinência que os consumidores escolhem prioritariamente, em vez de uma mudança para bebidas sem álcool, que continuam a ser um nicho e atingem apenas 5% dos lares que compram bebidas alcoólicas sem álcool (em janeiro de 2024).
Uma queda mais acentuada nos bares e restaurantes.
Estes números poderiam levar a pensar que se verifica uma transferência do consumo doméstico para o consumo fora de casa. Não é esse o caso; pelo contrário, a tendência de declínio é ainda mais acentuada no consumo fora de casa (bares, restaurantes, etc.), onde se verifica uma queda de 29% no tráfego em janeiro de 2024** em comparação com os outros meses do ano. E uma queda de 10% no consumo de álcool em casa.
«O impacto do Dry January no consumo de álcool não se limita a um simples desafio anual, mas reflete uma mudança de mentalidade no que diz respeito ao bem-estar e à moderação. A vontade de reduzir o consumo de álcool, especialmente após os excessos das festas de fim de ano, deverá continuar a reforçar-se, oferecendo assim novas perspetivas para a indústria de bebidas no segmento das bebidas sem álcool.»
constatou Gaëlle le Floch, diretora da Insight Kantar Worldpanel.
Metodologia :
Dados provenientes do painel de 20 000 famílias que acompanha todos os canais de distribuição dos mercados de bens de grande consumo (PGC-FLS) para consumo doméstico e do painel de consumo fora de casa.
*Estudo LinKQ, dezembro de 2023 – 10 480 famílias inquiridas.
** Painel de Consumidores Contínuos - 2024 – Domicílio (20 000 famílias) e Fora de casa (7 000 indivíduos).
Sobre a Worldpanel: A Worldpanel decifra o comportamento dos compradores para moldar o futuro das marcas. A Worldpanel fornece dados de consumo de referência que representam 5 mil milhões de consumidores em 49 países, oferecendo às marcas uma visão multidimensional de como as pessoas pensam, compram e consomem, para que possam definir estratégias ousadas e gerar um impacto comercial sustentável. A Worldpanel conta com 3800 funcionários em todo o mundo. A nova organização da empresa respeitará as regulamentações locais.
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