Os maiores consumidores têm entre 45 e 64 anos
As batatas fritas também têm o seu dia... e o seu lugar na mesa colombiana.
A cada 20 de agosto celebra-se o Dia Internacional da Batata Frita, um prato que atravessou fronteiras e se instalou no quotidiano de milhões de pessoas. Na Colômbia, embora a sua presença seja mais evidente em restaurantes de comida rápida, as batatas fritas também encontraram um espaço nos lares, onde são preparadas com frequência e integram-se nas rotinas alimentares de forma surpreendente.
Do pequeno-almoço ao jantar: os momentos reais de consumo
No cardápio diário das famílias colombianas, as batatas fritas aparecem com força no almoço e no jantar. Embora não façam parte do pequeno-almoço tradicional, elas são integradas como acompanhamento nos pratos principais, especialmente quando há arroz com frango, hambúrgueres ou cachorros-quentes no menu. Na verdade, 1 em cada 3 vezes que batatas fritas são servidas em casa, há arroz branco no prato, o que revela uma adaptação local do consumo que vai além do esperado.
Os mais velhos também as preferem
Ao contrário do que dita o imaginário popular, não são as crianças que mais consomem batatas fritas em casa. Os dados mostram que os adultos entre 45 e 64 anos são os principais consumidores, representando 1 em cada 4 ocasiões de consumo anual. Essa faixa etária, muitas vezes responsável pela preparação dos alimentos em casa, também reflete uma preferência que pode estar ligada à praticidade, ao sabor e à familiaridade do prato. Mas esse segmento não é o único da casa que as escolhe. Na infografia, contamos mais.
O lar como epicentro do consumo
Todas as semanas, 15% dos lares colombianos preparam batatas fritas, com uma frequência média de 1,6 vezes por semana. Embora os lares de níveis socioeconómicos elevados apresentem uma maior frequência, o volume de consumo concentra-se nos estratos 1, 2 e 3, onde se registam 4 em cada 5 ocasiões. Isto revela uma oportunidade para compreender melhor como os produtos se adaptam às realidades de cada segmento.
O que as marcas podem aprender com esse hábito?
Quando se observa o consumo de uma perspectiva ainda mais próxima, revelam-se padrões que não são evidentes à primeira vista. As batatas fritas não são apenas um acompanhamento: fazem parte de uma rotina, de uma decisão diária, de um momento partilhado. E compreender quem, como e quando são consumidas permite às marcas de alimentos identificar oportunidades reais, conceber estratégias mais relevantes e conectar-se com os consumidores no dia a dia, especialmente as marcas que comercializam batatas congeladas, óleos, molhos e ingredientes que acompanham este prato.
Descarregue a infografia com mais detalhes sobre idades, regiões onde mais se consome e combinações.
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